干红葡萄酒保质期过期能喝吗（别不懂倒掉就太可惜）

食物都是有保质期的，即便没有打开，可能放置的时间久了，也会过期。今天就来说说红酒，过期的红酒还能不能再喝，这是很多人比较纠结的一个问题。红酒过期了还能喝吗？酿酒师傅给出答案，看完涨知识了！不懂的人别再傻傻把过去的红酒倒掉了，简直就是暴殄天物。

其实市面上普通的红酒保质期大概都在10年左右的时间，为了大家的饮食安全，按照国家食品安全的相关规定，每一样食品上面都要标上保质期，所以国内的红葡萄酒都有标注保质期的，这也是对大家的负责任，然而在国外很多红酒是没有保质期的。纯正的红葡萄酒，也就是我们常说的干红，葡萄酒里面的含糖量是非常低的。所以不容易变质，只要酒瓶开封之后，即使喝完，就不会出现过期的问题。

实际上红酒上面的保质期只是一个参考值。而红酒却是越放越香醇的，储存的时间越久就越有价值，因此也有很多人喜欢收藏各种各样的红酒。很多人认为在10年保质期以内，红酒的质量会比较高，倒进酒杯里面就会是澄清的颜色，如果过了10年的保质期，红酒就会变得比较混浊，口感也不是特别好。

然而并不是这样，真正的干红葡萄酒是可以经久不衰的。放置的时间越久就越有味道，因为红酒瓶上有橡皮木塞，它可以完善的保留酒的香醇味道，而且不容易挥发，所以如果红酒没喝完，一定要将瓶塞塞牢不能透露空气，否则发生了氧化反应，不仅颜色会变得暗淡，气味也会很差，而且容易酸掉。