食材：红薯淀粉，盐，五花肉，生抽，老抽，葱姜蒜，八角，桂皮，料酒，冰糖。
做法：
1.五花肉洗净切片，葱姜蒜切片，准备一个碗放入500g红薯粉，将70度的温水慢慢倒入红薯粉内，像和面一样和成不软不硬的粉团备用。
2.起锅少许油，油7成热，放入冰糖炒至冰糖化开，放入五花肉，葱姜蒜炒香，炒出猪油。放入生抽，老抽，八角，桂皮，料酒，翻炒均匀倒入热水，水没过肉，开小火。
3.将和好的粉团分成同等的小剂子，搓成圆形下锅，煮熟出锅撒点葱花即可食用。
家常的山粉圆子烧肉，2碗米饭都不够。吃完意犹未尽。
时间：2024-08-13 15:30:17
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