别看我现在读了这个专业，但是我小时候看我爸妈喝红酒，那可真的是要加雪碧的，一点不夸张。
而且当时他们都特别坚定地这么认为，也不知道哪里来的约定俗成的“规矩”。现在想想也真是笑死了，如果我没有学这个专业，是不是我现在还雪碧兑红酒呢？
但话说回来，按理来说，只要咱们到了喝酒的法定年龄，买了酒想怎么喝就怎么喝，我加醋加盐也没人管，这是我们喝酒的自由。那为什么我们还要讨论红酒兑雪碧这个话题呢？
因为我们毕竟是社会动物，我们尊重别人的选择那是我们的修养，但是我们不能阻止别人看我们的时候，通过我们的行为方式来判断我们。所以我个人觉得在跟大家一起的时候，懂一点跟酒相关的知识或者礼仪，对我们肯定是有好处的。
国外的人虽然不兑雪碧，但是他们有时候也会兑点别的，比如说兑苏打水，看来也没高端到哪里。
但无论是雪碧还是苏打水，都不是葡萄酒酿酒师的初衷。
1 掩盖了葡萄酒本身的复杂口感和独特风味
雪碧的加入其实一定程度上破坏了葡萄酒的风味。葡萄酒是一种复杂的饮品，其味道、香气和口感都因葡萄品种、产地、年份和酿造方法的不同而有所不同。品酒师在品鉴葡萄酒时，会仔细感受各种风味和口感，如红色水果、黑色水果、橡木桶、香料等。然而，当葡萄酒与雪碧混合时，这些细微的风味和口感很容易被雪碧的甜味所遮盖，使葡萄酒失去了其独特的魅力。
有些人会觉得葡萄酒和雪碧的混合产生了一种奇怪的味道，这部分人觉得这个味道很难让人接受。
2更容易喝醉
1）口感更好
雪碧的甜味可以中和葡萄酒的酸涩感，使口感更加柔和，更容易入口。
然而，这种组合也使得人们在不知不觉中喝下更多的酒，增加了喝多的风险。
2）影响人体对酒精的吸收
除了会不知不觉喝多，还有一个原因是，喝酒的时候喝带气的饮料，会加快身体对酒精的吸收。
英国曼彻斯特大学曾做过实验，伏特加用纯净水稀释与用苏打水稀释进行对比测试，分别供实验者所饮用。结果 2/3 左右的人，在喝了苏打水（带气泡）稀释的伏特加后，人体对酒精的吸收速度要更快。
除此之外，带气的酒进到胃里，会迅速填满整个胃。当再有酒进入到胃的时候，胃的幽门就不得不打开，让酒直通小肠。小肠是我们吸收和消化的主要器官，酒一进入小肠，整个吸收速度都像开了挂一样。所以带气儿的酒，更容易加快酒进入小肠的速度。
所以当你喝了很多带气的，无论是啤酒、快乐水、气泡酒还是饮料、苏打水，都会急剧加强身体对酒精的吸收，也会给肝脏带来很大的负担。想了解更多的朋友还可以看这一篇《酒为什么混着喝容易醉？》
3被视为不懂酒文化
在社交场合，一个人如果将葡萄酒兑入雪碧中喝，则可能被视为不太懂酒、不太会品酒的人。这也是为什么这样的行为会被认为“土鳖”。
因为葡萄酒往往被视为一种比较有仪式感的饮品，需要用特定的方式品尝，同时还有着承载文化的属性。
4健康问题
虽然适量饮用葡萄酒对身体有益，但是加入大量的雪碧可能会增加糖分的摄入，多少对健康都没有太大的好处。
总结而言，将葡萄酒、威士忌等与雪碧、可乐混合可能受到一部分人的喜爱，因为有时候能够掩盖劣质酒的缺陷或降低酒的酒精度数。这种做法可能会让人误以为原本口感不佳的酒变得好喝了，但实际上这样做会让人对酒本身的品质产生误解，也无法真正领略到这些酒类所蕴含的文化和独特风味。
所以个人觉得从品鉴酒类的角度来说，这种做法并不被推荐。单独品尝葡萄酒能够更好地欣赏其复杂的风味和口感，从而更好地理解和欣赏这种美妙的作品。