1、问：什么油比较好？
答：植物油
释：猪油、牛油、黄油都是不推荐的，橄榄油、亚麻籽油、鱼肝油、花生油等都是推荐的。
2、问：可以吃海鲜吗？
答：可以吃
释：控制好量，每餐1两左右，不要吃多了。
3、问：为什么要吃低蛋白主食？
答：为了减少肾脏负担
释：普通主食是蛋白质的主要来源之一，且质量较差，是肾友需要尽量减少的。
4、问：每天吃多少盐合适？
答：6g以内
释：相当于1啤酒瓶盖。水肿、高血压的肾友需要减半（3g）。
5、问：可以喝酒吗？
答：可以少量喝
释：推荐红酒、黄酒，不推荐啤酒和白酒。每天3两以内。尿酸高的忌喝酒！
6、问：吃蛋黄会升高胆固醇吗？
答：不会
释：各项指南已经更正，胆固醇水平和饮食胆固醇关系不大，大家可以放心了。
7、问：优质蛋白有哪些？
答：瘦肉、鱼、虾、蛋、奶、大豆及其制品。
8、问：低蛋白主食有哪些？
答：淀粉、粉丝、藕粉、低蛋白大米、薯类。
9、问：什么水果的钾含量比较低？
答：水果罐头
释：水果罐头的钾含量都很低，新鲜水果中梨、苹果、木瓜、桑葚的钾含量也都较低。
10、问：可以吃素吗？
答：不推荐
释：吃素容易导致贫血，较难保证足够的优质蛋白。
11、问：喝什么牛奶好？
答：纯牛奶
释：牛奶是钙和优质蛋白的良好来源，建议每天200 ml左右。
12、问：玉米可以吃吗？
答：不推荐
释：玉米是高蛋白食物，钾高、磷高，还属于非优质蛋白，多食加重肾脏负担。
13、问：咖啡可以喝吗？
答：要谨慎
释：可以喝少量淡咖啡。多合一的咖啡含大量脂肪和糖，浓咖啡会升高血压，都不推荐。
14、问：蜂蜜可以喝吗？
答：要谨慎
释：高尿酸和高血糖的话，就不要喝蜂蜜了！
15、问：牛肉可以吃吗？
答：可以吃
释：牛肉是高蛋白、优质蛋白食物，推荐每餐1两左右。
16、问：黄瓜可以吃吗？
答：可以吃
释：黄瓜是低钾、低蛋白、低GI的食物，适量吃是没问题的。
17、问：芝麻糊可以吃吗？
答：不推荐
释：芝麻糊非优质蛋白含量较高，磷和钾也较高，可以换成吃藕粉。
18、问：可以吃火锅吗？
答：可以
释：推荐清淡的锅底+少量的荤菜和豆制品+避免酱料。
19、问：西瓜可以吃吗？
答：要适量
释：西瓜最大的问题是：容易吃多了，建议每次1片。
20、问：可以吃豌豆吗？
答：不推荐
释：豌豆属于高蛋白食物，而且是非优质蛋白，对肾脏负担很大。
21、问：多吃坚果好吗？
答：不推荐
释：坚果的非优质蛋白含量较高，钾和磷也较高，不推荐多吃。
22、问：每天喝多少水合适？
答：1600ml左右
释：普通肾友每天1500-1700ML为宜，水肿或少尿的需要适量少喝水。
23、问：动物内脏可以吃吗？
答：不行
释：内脏的脂肪、磷、嘌呤含量都较高，不适合肾友。
24、问：可以吃水果吗？
答：除了杨桃
释：血糖控制好的情况下，除了杨桃，其他水果都可以吃，每天200g-300g。
25、问：可以吃海参吗？
答：不推荐
释：海参属于非优质蛋白，对肾脏负担较大。
26、问：木耳可以吃吗？
答：可以
释：木耳含有多糖类，推荐作为配菜，适当摄入。
27、问：绿豆可以吃吗？
答：不推荐
释：绿豆属于杂豆类，非优质蛋白含量较高，不推荐多吃。
28、问：为什么要少吃非优质蛋白？
答：保护肾脏
释：非优质蛋白被人体利用率较低，产生较多的代谢废物，会加重肾脏负担。
29、问：腊肉可以吃吗？
答：不可以
释：腊肉的盐、磷含量较高，不适合肾友食用。
30、问：黑豆可以吃吗？
答：可以
释：黑豆是大豆的一种，属于优质蛋白，可以替换瘦肉食用。
31、问：晚上吃素可以吗？
答：需谨慎
释：必须要有大豆及其制品，以保证优质蛋白的摄入。
32、问：糯米可以吃吗？
答：可以
释：糯米营养成分和大米类似，对血糖影响较大。
33、问：什么食物的磷含量最高？
答：高蛋白食物
释：蛋白质和磷结合较紧密，蛋白质高的食物，往往磷含量较高。
34、问：酸奶可以喝吗？
答：可以
释：酸奶还有益生菌，不含乳糖，不过大多数酸奶含糖量较高。
35、问：含糖饮料会伤肾？
答：会
释：研究证实，含糖饮料和很多疾病有关，包括肾脏疾病。
36、问：橘子可以吃吗？
答：能
释：血糖正常的每天2-3个，血糖、血钾偏高的1个或不吃。
37、问：保健品可以治肾病？
答：都不行
释：保健品不具有治病功能，肾友不宜随便补充保健品。
38、问：1g盐相当于多少酱油？
答：5ml
释：酱油含盐量较高，肾友需要小心红烧的食物。
39、问：秋葵可以吃吗？
答：可以
释：秋葵钾含量很低，是不错的蔬菜选择。
40、问：羊肉可以吃吗？
答：可以
释：羊肉是高蛋白、优质蛋白食物，每餐1两左右。
41、问：可以喝茶吗？
答：可以喝淡茶
释：注意不要喝浓茶，容易造成血钾和血压的升高。
42、问：鸡汤可以喝吗？
答：不推荐
释：荤汤营养价值不高，反而脂肪、嘌呤、钠含量较高。
43、问：外出就餐需要注意什么？
答：清淡
释：餐厅中一般口味较重，可以用一碗清水涮过再吃。
44、问：豌豆、绿豆做的粉丝可以吃吗？
答：可以
释：粉丝是去除了豌豆、绿豆中的非优质蛋白，留下了淀粉，是很好的低蛋白主食。
45、问：贫血吃红枣有用吗？
答：效果很差
释：红枣中的铁不易被人体吸收，相比之下鸡鸭血的补铁效果更好。
46、问：咸鸭蛋可以吃吗？
答：不能
释：咸鸭蛋盐含量很高，容易导致蛋白尿增加、血压升高。
47、问：鹅肝可以吃吗？
答：不推荐
释：鹅肝的嘌呤、磷、脂肪含量均较高，不适合肾友食用。
48、问：草虾可以吃吗？
答：高尿酸的不行
释：草虾是优质蛋白，适合大多数肾友，除了高尿酸血症的肾友。
49、问：补充铁剂的时候可以喝茶吗？
答：不行
释：茶中的鞣质，会影响铁剂的吸收，从而影响补铁效果。
50、问：大闸蟹可以吃吗？
答：可以吃
释：一餐1个，不要吃多了。
肾病是持久战，希望肾友们既不盲目恐慌，也不盲目乐观，重视起饮食护肾，踏实过好每一天！
肾友一日食谱